值得一提的是，该LOGO中的I❤莜(yóu)超级符号是华与华打造，而方形的品牌LOGO则出自朗涛设计之手。
“西贝”二字是创始人贾国龙姓氏“贾”字的组合拆分，谐音“西贝”，寓意着主打西北菜的餐馆特色。
据了解，从2010年起，西贝经历了五次品牌名称的变更，历经长达14年的探索与尝试，终于再次做出了重大决策，勇敢地拿掉了“莜面村”这一标签。
早在2010年，为了纠正消费者对于“莜（you）面”与“筱（xiao）面”的混淆，西贝创始人贾国龙不惜花费400万，邀请特劳特咨询公司提出解决方案，去掉了“莜面村”，并将品牌名称修改为“西贝西北民间菜”，一年后又改为“西贝西北菜”。
2012年，里斯定位咨询将西贝定义为“西北菜，中国烹羊专家”。
2013年，贾国龙做出了回归“西贝莜面村”的决策，让西贝重新聚焦于品牌起源和特色。
在2024年的这次更名中，西贝选择了去掉“莜面村”，简化为“西贝”。返回搜狐，查看更多